El pueblo de Ávila de poco más de 300 vecinos con un restaurante reconocido por Michelín …

El pueblo de Ávila de poco más de 300 vecinos con un restaurante reconocido por Michelín …

por | Jul 22, 2024 | Miranews

Desde la sala de comidas se podrán observar las maravillosas estampas de la Sierra de Gredos

21 de julio 2024 – Angel Pisano

En plena comarca de El Barco de Ávila-Piedrahíta, a los pies de la Sierra de Gredos, se levanta el municipio abulense de Hoyos del Espino, de algo más de 300 habitantes, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este pequeño pueblecito, además de sus encantos naturales por el incomparable paraje en el que se ubica, guarda verdaderos tesoros en sus rincones.

Uno de ellos es un hostal-restaurante que se inauguró en los años 70, concretamente en 1978. Respeto por la gastronomía y la tradición, que se funden con la innovación de la nueva cocina y la vanguardia de la mano de su chef, César Hinojal Martín, uno de los culpables de que su arte culinario haya sido reconocido por la prestigiosa Guía Michelín entre los restaurantes con mención este 2024.

Leer noticia completa:  El Español Noticias de Castilla y León  

La Mira de Gredos restaurante recomendado #GUIAMICHELIN2024

La Mira de Gredos restaurante recomendado #GUIAMICHELIN2024

por | Jul 9, 2024 | Miranews

La Mira de Gredos restaurante recomendado de la Guía Michelín 24

Ayer 8 de abril de 2024 ha tenido lugar el evento en IFEMA para la entrega de Placas a los restaurantes recomendados Michelin 2024 que ha contado con un preshow de actuaciones del espectáculo WAH un show musical y gastronómico único en el mundo, un viaje culinario a través de los sabores de los cinco continentes, con performances y actuaciones en vivo, antes de la entrega de Placas.

«Un total de 783 establecimientos de todo el territorio nacional han recibido sus placas de Restaurantes Recomendados en la Guía Michelin España 2024. Se trata de una iniciativa de Royal Bliss, con la que la marca busca «reconocer una cocina y un servicio de calidad«. Leer más

La iniciativa parte de la marca Royal Bliss, vinculada a la Guía Michelin desde hace 7 años y, que desde hace dos, entrega este símbolo tangible que pone en valor la innovación de la gastronomía y el servicio de la hostelería de nuestro país. “España está demostrando contar con una enorme variedad de grandes restaurantes que muestran la versatilidad e innovación de sus cocinas. Es fundamental poner en valor esto y, por ello, Royal Bliss, que siempre está muy cerca del sector hostelero, reconoce un año más a los ‘Restaurantes Recomendados’ en la famosa Guía”, señaló por su parte el director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners, Rubén Casado.

El acto también contó con la participación de Mario Sandoval, chef y propietario del restaurante Coque (Madrid), que cuenta con dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde; y Antonio Naranjo, considerado uno de los mejores cocteleros del mundo.