CARTA

_ Embutidos Sierra de Gredos  y quesos artesanos _

Jamón o caña de lomo ibéricos de bellota de la Sierra de Gredos.

25,00 €

Queso semi curado de leche cruda de oveja El Buen Pastor de Oropesa.

12,00 €

Jamón o caña de lomo ibéricos de bellota de la Sierra de Gredos.

26,00 €

Pan con tomate. (Recomendado para acompañar los embutidos y quesos).

3,00 €

_ Para comenzar _

Raviolis de morcilla de León, bechamel queso parmesano y tomate.

15,00 €

Foie mi-cuit artesano con pan de pasas.

23,00 €

Manitas de cerdo con quicos y chipirones a la plancha. (2uds.)

14,00 €

Carpaccio de solomillo ibérico, aliño suave y queso curado.

20,00 €

Ensalada de temporada. Consulte nuestra propuesta del momento.

15,00 €

_ Los clásicos _

Patatas revolconas con pimentón de La Vera y torreznillos.

12,00 €

Puchero de judías blancas del Barco con sus sacramentos.
(Medalla de oro en “Lo mejor de la gastronomía”)

14,00 €

_ Guisos _

Carrilleras de ibérico estofadas al Pedro Ximenez.

22,00 €

Callos, morro y pata al estilo tradicional con un toque picante.

20,00 €

_ Huevos _

Huevos con jamón bérico y patatas fritas.

17,00 €

Huevos rotos, setas y jamón, patatas panaderas y verduras de temporada.

18,00 €

_ Pescados _

Lomos de bacalao al pilpil con tomate confitado.

25,00 €

Pescados según mercado. Consultar.

28,00 €

_ Carnes a la parrilla _

Entrecote (Lomo bajo) de ternera de Ávila, patatas y pimientos.

23,00 €

Solomillo de ternera de Ávila, patatas y pimientos.

26,00 €

Lomo alto (Chuletón sin hueso fileteado), patatas y pimientos.
(Recomendado para dos personas).

42,00 €

_ Asados al horno _

Cochinillo confitado (asado a baja temperatura con la piel crujiente).

27,00 €

Otros asados por encargo. Consultar.

_ Postres _

Según temporada y mercado

Cerveza 3,60€ Copa de vino 3,60€ Agua mineral 2,50€ Vermut 4,00€ Refrescos 2,90€

Pan y servicio 1,70€ Pan sin gluten 3,50€ (10 min.) Café o infusión 2,60€

  • Los precios son con IVA incluido

  • Si tiene usted alguna alergia consulte a nuestro personal.

HORARIO RESTAURANTE

Comidas: 13:30 - 15:30h. de miércoles a domingo

Cenas: sábados de 21:00 - 22:00h con reserva

Cerrado: lunes y martes excepto festivos.

Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.

Regala un excelente maridaje, cocina gourmet y naturaleza

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