
En los años 70 nace el hostal restaurante La Mira de Gredos, único en la zona para ofrecer reuniones familiares y profesionales. Desde entonces ha evolucionado centrándose en la atención al cliente exigente, tanto en una cocina elaborada como un servicio de mesa impecable.
Cuenta con un amplio salón con chimenea y excelentes vistas de la Sierra de Gredos, una decoración esmerada y de tonos tranquilos. Tiene una capacidad de unos 60 comensales aproximadamente.
En la carta puede encontrar desde las típicas Patatas Revolconas o las Judías Blancas de Barco de Ávila, pasando por un Foie Mi-Cuit Artesano o un Ravioli de Morcilla, sin olvidar la Ternera de Ávila y los Pescados traídos desde Galicia. Hasta los postres son elaborados en su propio obrador como el Hojaldre de Manzana Reineta.

NUESTRA COCINA
Platos típicos y otras creaciones culinarias
Nuestra cocina está basada en los productos de la región y de temporada para elaborar platos típicos de la zona así como otras creaciones culinarias más actuales.
A continuación os mostramos algunos platos.
Alubias con sus sacramentos
ALUBIAS BLANCAS del Barco de Ávila estofadas con sus sacramentos.
(MEDALLA DE ORO “LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2011”)


Entrecot en su punto
ENTRECOT de ternera de Ávila con patatas y pimientos.
(Lomo bajo de ternera a la parrilla en su punto)
Taco de Foie Mi-Cuit
Mi-cuit artesano con frutos rojos y brioche de frutos secos.
(Hecho de forma totalmente artesanal en casa)

Deliciosos postres
Elaborados en el propio obrador y con frutas frescas.
Milhojas de chocolate
Hojaldre de manzana
Acidulce …

Nuestros Menús
Elaborados para mesas completas, y disfrutar de una excelente cocina.
HORARIO RESTAURANTE
Comidas: 13:30 - 15:30h. de miércoles a domingo
Cenas: sábados de 21:00 - 22:00h con reserva
Cerrado: lunes y martes excepto festivos.
Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.
Regala un excelente maridaje, cocina gourmet y naturaleza
MIRANEWS
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