NUESTRA COCINA

Platos típicos y otras creaciones culinarias

 

Nuestra cocina está basada en los productos de la región y de temporada para elaborar platos típicos de la zona así como otras creaciones culinarias más actuales.

 

 

A continuación os mostramos algunos platos.

Alubias con sus sacramentos

ALUBIAS BLANCAS del Barco de Ávila estofadas con sus sacramentos.
(MEDALLA DE ORO “LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2011”)

Entrecot en su punto

ENTRECOT de ternera de Ávila con patatas y pimientos.
(Lomo bajo de ternera a la parrilla en su punto)

Taco de Foie Mi-Cuit

Mi-cuit artesano con frutos rojos y brioche de frutos secos.
 (Hecho de forma totalmente artesanal en casa)

Deliciosos postres

Elaborados en el propio obrador y con frutas frescas.

Milhojas de chocolate
Hojaldre de manzana
Acidulce …

Nuestros Menús

Elaborados para mesas completas, y disfrutar de una excelente cocina.

 

Ver Menús

HORARIO RESTAURANTE

Comidas: 13:30 – 15:30h. de miércoles a domingo. EXCEPTO: febrero y marzo de jueves a domingo y agosto de martes a domingo.

Cenas: Imprescindible reserva
*Sábados de 20:30 – 22:00h.
*Domingo a viernes de 20:30 - 21:30h y sólo para clientes del hotel. Los domingos por la noche ofrecemos la posibilidad de servirte una cena fría en la habitación previa reserva. Consúltanos.

Cerrado: lunes y martes (excepto festivos). 24 y 25 de diciembre y 01 de enero.

Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.

Te recomendamos hacer previa reserva para poder garantizarte mesa.

Regala un excelente maridaje, cocina gourmet y naturaleza

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