NUESTRA COCINA
Platos típicos y otras creaciones culinarias
Nuestra cocina está basada en los productos de la región y de temporada para elaborar platos típicos de la zona así como otras creaciones culinarias más actuales.
A continuación os mostramos algunos platos.
Alubias con sus sacramentos
ALUBIAS BLANCAS del Barco de Ávila estofadas con sus sacramentos.
(MEDALLA DE ORO “LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2011”)
Taco de Foie Mi-Cuit
Mi-cuit artesano con frutos rojos y brioche de frutos secos.
(Hecho de forma totalmente artesanal en casa)
Entrecot en su punto
ENTRECOT de ternera de Ávila con patatas y pimientos.
(Lomo bajo de ternera a la parrilla en su punto)
Deliciosos postres
Elaborados en el propio obrador y con frutas frescas.
Milhojas de chocolate
Hojaldre de manzana
Acidulce …
Nuestros Menús
Elaborados para mesas completas, y disfrutar de una excelente cocina.
Ofertas
Disfruta en Gredos con varias opciones
HORARIO RESTAURANTE
Comidas: 13:30 – 15:30h.
Cenas: sábados de 21:00 – 22:00h con reserva
Cerrado por descanso: domingo noche, lunes y martes todo el día.
Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.
Las reservas de restaurante se realizarán únicamente por teléfono 920 34 90 23

Regala un excelente maridaje, cocina gourmet y naturaleza
MIRANEWS
Cesar Hinojal Martín estará en CulinArt Sierra
El lunes 11 de diciembre se celebrará la quinta edición de CulinArt Sierra, Muestra Culinaria de la Sierra Oeste,
La Posada – Diario de Valladolid
REFERENTE DE LA ALUBIA DEL BARCO La familia Hinojal lleva cuatro décadas en Hoyos del Espino cocinando la alubia blanca riñón que sirven con los...
Cartel 2017 «Músicos en la Naturaleza»
El 8 de julio se celebrará la XII edición de Músicos en la Naturaleza. Para Sting es su segunda visita a Gredos,
Manolo García y la ELO en «Músicos en la Naturaleza»
"Las entradas, para el festival que tendrá lugar en Gredos el 30 de julio, se pondrán a la venta a partir del 27 de abril con un precio de 35 euros...