Gracias a #tierradesabor y a la #guiamichelin por la invitación.
Nuestro jefe de cocina César Hinojal, asistió el pasado lunes 27 de septiembre al evento celebrado en el magnífico marco de
Abadia Retuerta LeDomaine. Un homenaje a la gastronomía de Castilla y León, con sus 85 restaurantes en la #GuiaMICHELIN21: 13 con 1 #EstrellasMICHELIN, 18 #BibGourmand, 54 #PlatoMichelin y 2 #EstrellaVerde.
El presidente de la Comunidad Alfonso Fernández Mañueco dedicó unas amables palabras a los chefs, reafirmando que “hay que quitarse el sombrero con cocineros de tanto talento que ponen en valor los extraordinarios productos de la tierra”.
Dado el gran momento que vive la gastronomía de Castilla y León, no podíamos irnos sin hacer un repaso por todas las provincias y poner un broche de oro a la fiesta con un delicioso cóctel creado por el chef Víctor Martín, del Restaurante Trigo de Valladolid (1 #EstrellasMICHELIN). ¡Felicidades a todos!
