NUESTRA COCINA
Platos típicos y otras creaciones culinarias
Nuestra cocina está basada en los productos de la región y de temporada para elaborar platos típicos de la zona así como otras creaciones culinarias más actuales.
A continuación os mostramos algunos platos.
Alubias con sus sacramentos
ALUBIAS BLANCAS del Barco de Ávila estofadas con sus sacramentos.
(MEDALLA DE ORO “LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2011”)
Taco de Foie Mi-Cuit
Mi-cuit artesano con frutos rojos y brioche de frutos secos.
(Hecho de forma totalmente artesanal en casa)
Entrecot en su punto
ENTRECOT de ternera de Ávila con patatas y pimientos.
(Lomo bajo de ternera a la parrilla en su punto)
Deliciosos postres
Elaborados en el propio obrador y con frutas frescas.
Milhojas de chocolate
Hojaldre de manzana
Acidulce …
Nuestros Menús
Elaborados para mesas completas, y disfrutar de una excelente cocina.
HORARIO RESTAURANTE
Comidas: 13:30 – 15:30h. de martes a domingo
Cenas: sábados de 21:00 – 22:00h con reserva
Cerrado por descanso: lunes excepto el 14 de agosto, esa semana cerramos el jueves 17
Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.
Las reservas de restaurante se realizarán únicamente por teléfono 920 34 90 23

Regala un excelente maridaje, cocina gourmet y naturaleza
MIRANEWS
Gracias a #RoyalBliss y a #guiamichelinesp por la invitación
La Mira de Gredos, ha sido uno de los dos establecimientos abulenses a los que Royal Bliss ha entregado el distintivo de ‘Restaurante Recomendado por la Guía Michelin España & Portugal 2023’.
La Mira de Gredos, convierte sus habitaciones en espacios únicos orientados a Gredos y sus estrellas
Ubicado en Hoyos del Espino,
NUEVA FECHA Músicos en la Naturaleza 2022
NUEVA FECHA para Músicos en la Naturaleza 10 de septiembre Con C. Tangana, Leiva e Iván Ferreiro 10 de septiembre en Hoyos del Espino, Ávila Las...
Leiva y C. Tangana, festival Músicos en la Naturaleza 2022 – SUSPENDIDO –
El festival Músicos en la Naturaleza regresa a la Sierra de Gredos el próximo 23 de julio con dos renombrados artistas del panorama musical como...