CARTA DE PLATOS

_ Embutidos  y quesos artesanos _

Jamón o caña de lomo ibéricos de bellota de la Sierra de Gredos.

26,00 €

Queso semi curado de leche cruda de oveja El Buen Pastor de Oropesa.

15,00 €

Jamón y caña de Lomo ibéricos de bellota con queso de oveja.

28,00 €

Mini torta de queso “Finca Pascualete” con pan artesano. (Puede contener Gluten.)

16,00 €

Pan con tomate. (Recomendado para acompañar los embutidos y quesos). (Contiene Gluten).

4,00 €

 

_ Para comenzar _

Raviolis de morcilla de León, bechamel, parmesano y tomate. (Contiene Gluten y lácteos)

17,00 €

Foie mi-cuit artesano con pan de pasas. (Puede contener Gluten).

24,00 €

Carpaccio de solomillo ibérico, aliño suave y queso curado. (Puede contener Gluten.)

21,00 €

Tomate de temporada con ventresca.

18,00 €

Ensalada verde de la huerta.

15,00 €

 

_ Los clásicos _

Patatas revolconas con pimentón de La Vera y torreznillos.

13,00 €

Puchero de judías blancas del Barco con sus sacramentos.
(Medalla de oro en “Lo mejor de la gastronomía”)

16,00 €

 

_ Guisos _

Carrilleras de ibérico estofadas al Pedro Ximenez. (Contiene Gluten).

24,00 €

Callos, morro y pata al estilo tradicional con un toque picante.

22,00 €

 

_ Huevos _

Huevos con jamón bérico y patatas fritas.

18,00 €

_ Pescados _

Lomos de bacalao al pilpil con tomate confitado y oreja de cerdo.

29,00 €

Pescados según mercado. Consultar.

_ Carnes a la parrilla _

Entrecote (Lomo bajo) de ternera de Ávila, patatas y pimientos.

26,00 €

Solomillo de ternera de Ávila, patatas y pimientos.

29,00 €

Lomo alto (Chuletón sin hueso fileteado), patatas y pimientos.
(Recomendado para dos personas).

45,00 €

_ Asados al horno _

Cochinillo confitado (asado a baja temperatura con la piel crujiente).

29,00 €

_ Algunos de nuestros postres _

Hojaldre de manzanas reinetas de Los Yardes, Las Texturas de Chocolate, aceite y sal
o el Arroz con leche y piñones caramelizados.

Cerveza 1/3 Mahou ó 1906 4,00€ – Agua mineral 1L. 2,50€
Agua con gas 3,00€ – Refrescos 3,00€

Copa de Vino blanco o tinto 4,00€ – Copa de cava 5,00€
Vermut 4,00€ – Tinto de verano 4,00 €

Ración de pan 1,80€ – Pan sin gluten 4,50€ – (10 min.)
Café o infusión 2,70€ – Envase para llevar 1,00€

Micuit de pato con uvasLa Mira de Gredos Hoyos del Espino- Ávila
Bacalao, La Mira de Gredos Hoyos del Espino- Ávila
La Mira de Gredos Hoyos del Espino- Ávila
Solomillo La Mira de Gredos Hoyos del Espino- Ávila
Tarta de limón- La Mira de Gredos Hoyos del Espino- Ávila
Texturas de chocolate, La Mira de Gredos Hoyos del Espino- Ávila

HORARIO RESTAURANTE

Comidas: 13:30 – 15:30h. de miércoles a domingo. EXCEPTO: febrero y marzo de jueves a domingo y agosto de martes a domingo.

Cenas: Imprescindible reserva
*Sábados de 20:30 – 22:00h.
*Domingo a viernes de 20:30 - 21:30h y sólo para clientes del hotel. Los domingos por la noche ofrecemos la posibilidad de servirte una cena fría en la habitación previa reserva. Consúltanos.

Cerrado: lunes y martes (excepto festivos). 24 y 25 de diciembre y 01 de enero.

Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.

Te recomendamos hacer previa reserva para poder garantizarte mesa.

Regala un excelente maridaje, cocina gourmet y naturaleza

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