COMPLETO 28 y 29 de junio 2019 -  MÚSICOS EN LA NATURALEZA

II Foro de Cocina Rural de Ávila. Respeto y amor por la cocina tradicional

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Ayer se celebró en el II Foro de Cocina Rural de Ávila, con una asistencia de 250 personas representantes de establecimientos de la provincia de Ávila.

Cesar Hinojal Martín e Inés Hernández, respectivamente chef y ayudante de cocina de La Mira de Gredos, asistieron con la ilusión de compartir la visión de la cocina tradicional que llevan elaborando durante años.

Inés Hernández. Ayudante de cocina de la Mira de Gredos

En palabras de Inés Hernández:

"En los 13 años que llevo trabajando en La Mira de Gredos, siempre he sentido un gran respeto y amor por la cocina tradicional que se ha venido desarrollando, y en algunos casos reinventando platos aunque manteniendo su esencia"

Durante la jornada, celebrada en el Parador de Gredos, se han compartido ideas y experiencias de la cocina rural de nuestra provincia, con el afán de poner en valor los productos de la zona y resaltar las bondades de la cocina rural de Ávila.

Noticias completas:

 

Cheque Regalo La Mira de Gredos

Horario Restaurante

Comidas: 13:30 - 15:30h.
Cenas: 21:00 - 22:00h.
Las reservas de restaurante se realizarán únicamente por teléfono 920 34 90 23
Cerrado por descanso: domingo noche, lunes y martes todo el día.
Vacaciones: 15 días en Sept./Oct. y 15 en Enero.

Mapa de localización

Cómo llegar - La Mira de Gredos
Ctra. del Barco s/n  AV-941, Km 16.5
05634 Hoyos del Espino, Ávila

Si vienen desde Avila recomendamos sigan estas indicaciones ya que algunos dispositivos de GPS muestran trayectos por caminos de tierra no recomendados para turismos.

Indicaciones desde Avila: Salida de Avila por la N-110 dirección Plasencia, a unos 6-8 km. encontrarán un desvío a la izquierda hacia Arenas de San Pedro (N-502). En esta carretera a unos 43 km. en Venta de Rasquilla, encontrarán una indicación a la derecha hacia Parador Nacional de Gredos y Barco de Ávila (AV-941). A 16 km. se encuentra el pueblo Hoyos del Espino y en la entrada, en una amplia curva a la derecha está el Hostal La Mira de Gredos con aparcamiento propio.

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